自然な健康体は食事から

東アジアでは、標準体重の人に比べ、やせすぎでも太りすぎでも狭心症や心筋梗塞、脳卒中などの心血管疾患で死亡するリスクが高いことが確認さた。

アジア人およそ112万人の大規模データを解析した研究。BMI（体格指数） でグループ分けした結果、日本人や韓国人などの束アジア人では、BMIと心血管死亡のリスクはじ字型カーブの関係を示した。

具体的には、標準体重の人（BMI22.5～24.99） に比べ、やせている人（同15～17.4 ） の心血管死亡リスクは1.19倍と高い。また、太り気味の人（同27.5～29.9） は1.27倍、太っている人（ 同30～32.4）も1.59倍高かった。BMIの数値が大きくなると、リスクはさらに高くなる。この傾向は、狭心症や心筋梗塞、脳卒中とった個々の疾患でも同じだった。

一方、インドなどの南アジア人ではBMIと心血管死亡の関連性は強くなかった。