ビタミンCと並んで抗酸化ビタミンの代表であるビタミンEは、トコフェロール類とトコトリエノール類の2 つに大別される。
サプリメントのどタミンEには、通常α、トコフェロールが主成分として含まれており、末梢血行障害による肩こりや更年期障害に対して用いられている。一方、もう1つのビタミンE であるトコトリエノール類には、血中コレステロールを下げる働きがある。この作用は、トコフェロール頬には認められない。さらに、トコトリエノール類は強力な抗酸化作用や動脈硬化予防作用をもっており、抗ガン作用や免疫賦清作用についても研究が進められている。高コレステロール血症を改善し生活習慣病を予防するサプリメントとして、トコトリエノールが注目されている。
効能、効果は、コレステロール低下作用。動脈硬化予防効果。血栓症の予防作用。抗ガン作用。抗酸化作用など。
トコトリエノールは植物性油脂の成分であり、特にパームオイルに豊富に含まれている他、米や麦類、ココナッツの油脂成分にも存在する。ただし、キャノーラオイルやオリーブオイル、ピーナッツ、大豆などよく用いられる植物オイルには、トコトリエノールはほとんど含まれていない。トコトリエノールには、α、β、γ、∂ の4 種類があり、脂溶性ビタミンとしての性質をもつ。
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