コリオラス抽出液は、アジアに多く見られる食用キノコから採取されます。コリオラス抽出物は日本ではPSK、あるいはクレスチンと呼ばれ、政府公認の非毒性がん治療薬として広く用いられています。
現在、アメリカでは栄養サプリメントとして販売されています。コリオラスを摂取している患者について約20年にもおよぶ研究が行われましたが、驚くべき結果が得られました。コリオラスを放射線治療や化学療法、外科治療など、ほかのがん治療と併用したところ、患者の生存率が非常に高くなりました。
コリオラスの抗がん特性については解明されていませんが、免疫機能を向上させることがわかっています。とくに重要なのは、ナチュラルキラー細胞の活性を向上させ、がんがからだじゅうに広がる前にがん細胞の成長を抑制する働きです。試験管内試験では腫癌の成長を阻害することができますので、やがては人間にも応用できるでしょう。
コリオラスは日本では奇跡の薬ではなく、むしろ、総合がん治療プログラムの重要な要素となっています。アメリカでは自然療法士がコリオラス抽出液をほかの自然療法と併用し、がんやエイズなど、免疫機能の低下に伴う病気の治療を行っています。
また、リウマチ性関節炎や狼瘡など、免疫細胞がばらばらになって体組織を攻撃するために起こる自己免疫不全の治療薬としても利用できるという報告もあります。面白いことにコリオラスは、免疫システムの病気とたたかう細胞を活性化しますが、からだが自らを攻撃するのを防ぐT細胞（サプレッサー細胞とも呼ばれます）の数を維持する効果もあります。
コリオラスは病気だけに効果があるのではなく、健康時の免疫機能を維持する働きもあります。ある研究では、健康な人が毎日1 mgのコリオラスを摂取しはじめると、T細胞数が24時間以内に増加しはじめました。本書を執筆している時点では、コリオラスには医師が処方する多量用（3 gカプセル）のものしかありません。ほかのサプリメントと比べて幾分高価ですが、ほかの高価ながん治療薬と比べると買う価値はあります。
まもなく低量の比較的安価なコリオラス製品が販売されるでしょう。がんや免疫機能低下の治療を受けている人は、コリオラスを摂取する前に医師など専門家に相談してください。
冬虫夏草は、疲労を解消し、活力を得る目的で長年使用されてきた古代中国の強壮薬です。
中国毛虫菌としても知られる冬虫夏草は、ある種類の毛虫に寄生する寄生キノコです。気味の悪おい説明に怖じ気づいてはいけません。まれ本物の冬虫夏草はごく稀にしか採れないため、非常に高価です。何千年も前、冬虫夏草は非常に貴重だったため、宮廷だけで使用されていました。
1970年代になり、中国政府は、この貴重なハーブを安く栽培する方法を開発するため、総力を挙げてプロジェクトを実施しました。十年後、冬虫夏草に含まれる活性化合物の分離に成功し、発酵による大量栽培法が考案されて数の問題は解決しました。
冬虫夏草にはどんな効果があるのでしょうか。中国では老人が使う解毒剤とされています。中国の研究報告によれば、このハープを摂っている老人は非常に健康で、エネルギッシュだそうです。実際のところ、冬虫夏草はフリーラジカルによるダメージとたたかう最大の武器、スーパーオキシド・ジスムターゼ（SOD） など抗酸化物質の生成量を増すことがわかっています。
こういった抗酸化物質が年齢とともに減少することが、関節炎、心臓病などの病気や老化そのものの原因とされています。中国の研究では、冬虫夏草には運動効率を高める効果もあるということです。
1993年に北京で行われた陸上競技全国大会の、ほぼ全試合で世界記録を達成した8人の女性選手の有名な話があります。この年、この選手たちは食事と一緒に冬虫夏草を摂っていたのです。
冬虫夏草が呼吸器官を拡大し、体内により多くの酸素を送りこむことで、運動効率が上がると考えられています。酸素は細胞のエネルギー生成に非常に重要であり、エネルギーが多ければ多いほど、持久力はアップします。
面白いのは、中国では冬虫夏草が気管支炎やぜんそくの治療に使われていることです、また、消耗が激しい心臓病患者のエネルギーを回復するのにも使われています。現在、アメリカでは運動選手やボディビルダーが冬虫夏草を使用しており、スポーツサプリメントとして急速に人気が出はじめています。冬虫夏草、あるいはほかの中国の強壮ハーブも一緒に配合された製品を探してみてください。
中国では約2,400年前から冬虫夏草が特別な食材として珍重されていました。 以前では王族など特権階級の間で宮廷料理などに使用された記録があります。
近代では様々な薬膳に重宝されています。1987年に中国においては一級漢方に認定され、1995年には国家指定食品にもなりました。 冬虫夏草はすでに日本、中国とも抗がんのテーマに研究されていますが、近年では健康食品として再び注目されています。
特に2003年新型肺炎SARS（重症急性呼吸器症候群）流行の後、冬虫夏草の価値が見直され、知名度と市場価格が一気にあがりました。
毎年の7‐8月頃、虫草菌に感染されたコウモリ蛾の幼虫が土の中に潜り、植物の根を食べ大きく成長します。 一方、幼虫体内の菌も繁殖し始めて「菌糸」になりつつあります。 10‐11月、幼虫は体内のたんぱく質がすべて菌に食べられて死んでしまい、形だけが虫のままで中身はほとんど白い菌糸の「冬虫」になります。
標高3,500メートル以上のチベット高原では真冬の最低気温が-10度で虫草菌が一時成長停止します。 翌年の春になると幼虫の頭部から虫草菌の子実体が伸長し地面に出ます。 この状態は「夏草」と呼ばれています。6月ごろに成熟した「夏草」は胞子を噴出し、再びこの年にできたコウモリ蛾の幼虫に侵入します。
冬虫夏草の菌種はコルジセプス・シネンシスであり、灰白色の菌糸がコウモリ蛾の幼虫体内に充満されています。
この菌糸が最も重要な成分です。藤原の冬虫夏草は同菌種のため、虫体内部の菌糸と同様に灰白色です
リノール酸複合体（CLA ） は、アメリカの逆説といわれています。アメリカ人にとって食事療法は国民的娯楽ですが、現実には太る一方です。
現在、アメリカ人の3人に 1 人が肥満です。肥満とは、理想体重より 30％ 以上体重が多い状態をいいます。いったい、なぜ太るのでしょうか。皮肉なことですが、減量に励むあまり、脂肪、少なくとも必要な脂肪を十分に摂取できていないと考える科学者もいます。
私たちの食事に欠けている脂肪が、赤肉やラム肉、乳製品に含まれる CLA なのです。このたぐいの食品は、善玉の脂肪を含んでいるもののカロリーが非常に高く、同時にがんや心臓病の原因となる飽和脂肪も含んでいるため、なかなか安心して摂取することができないのです。
CLAにはどういう効果があるのでしょうか。CLA は脂肪の調節とたんばく質の代謝を助けます。数々の研究から、 CLA には素晴らしい薬効があり、とくに体内脂肪を減少させ、筋肉を増加させる効果のあることがわかっています。
筋肉は脂肪よりもカロリーを燃焼するため、筋肉が増えれば増えるほど過体重の割合は低くなります。しかし食物だけでは、十分な CLA を摂取することが非常に困難です。その理由として、私たちの多くは CLA が豊富に含まれる食物を避けているということが挙げられます。
また、家畜の飼養法が変化し、食物中の CLA 量が過去 20 年間に、約 80% も減少したことにも原因があります。 CLA の不足分はサプリメントとして摂取し、補うことができます。動物実験では、 CLA が発がん物質にさらされた動物のがん細胞の生成を防ぎ、アテローム 性動脈硬化症や動脈硬化を予防することがわかっています。また、 CL A は「善玉」コレステロールの HDL を増加させ、心臓病の主な原因となる中性脂肪値を下げます。 CL A サプリメントの人気が出てきているのも当然ですね。
CL A はぜい肉を落としたいと思っている人々の注目を集め、最強の筋肉を手に入れたいと願うボディビルダーにも支持されるようになってきました。
まとめると CLA の効能は、体脂肪を減少させる。減量に効果的。筋肉を増強する。心臓病を予防する。さまざまながんを予防する。ということです。
古代中国のハーブで、運動効率を高め、持久力を強化することができるでしょうか。この可能性を肯定する興味深い証拠があります。1700年以上もの間、中国の古代医療法では疲労を緩和し免疫機能を高めるのに、チワヤの根が使われてきました。
登山者は酸素が少ない高山でも活動できるようにチワヤを使用しているという話を聞き、医療研究者はこれに目をつけました。最近アメリカと中国で行われた研究の結果、トレーニングの効率を高めるという理由から、フィットネス専門家の間でチワヤが配合されたスポーツサプリメントが急速に広まっていることがわかりました。
こういった製品は、エネルギーを高めたい人のたふかつめのハーブ（賦活薬）としても販売されています。中国予防医療アカデミーとノーステキサス大学ヘルスサイエンスセンターの生理学部門による研究で、チワヤが運動中により多くの脂肪を燃焼し、炭水化物をあまり燃焼しないように自然代謝を変化させることがわかりました。
からだはまず炭水化物を燃焼したあと、脂肪を燃焼するので、筋肉中の乳酸の生成が遅れ、疲労や筋肉痛を引き起こします。
したがってチワヤは、効果的に代謝を変化させます。もちろん、より多くの脂肪を燃焼できるという利点もあります。チワヤはカフェインなどの刺激剤やステロイドを含んでいないので、多量に摂取しても安全です。
このようなサプリメントが普及しはじめたのは、運動選手が危険な薬品を拒否し、薬物検査に耐える安全な天然のサプリメントを選ぶようになったためです。チワヤはシベリアン・ジンセングやカンゾウ、ピーポーレンなど、運動効率を強化する化合物の入ったサプリメントに配合されています。
クロムはフィットネス愛好家やカウチポテト族によって最近見出されたミネラルです。クロムのなかでも、もっとも吸収率の良いクロム・ピコリネイトは、このうえなくすぐれたスポーツサプリメントです。
フィットネス愛好家がなぜクロムに夢中になっているのか、その背景はこうです。心臓マヒや心臓発作の原因となる高コレステロールおよび高中性脂肪を改善する天然治療薬として、長年クロム・ピコリネートの薬効を研究してきました。
クロムは「悪玉」コレステロールであるLDL コレステロール（低比重リポタンパクコレステロール） 値を下げ、「善玉」のHD L コレステロール（高比重リポタンパクコレステロール） を増加させることで心臓病を予防します。
クロム・ピコリネートを「流れない」ナイアシン（胃腸の不快感を防ぐナイアシンの特殊形状） と併用した場合、危険要素となる脂質異常を正常化するのに効果的です。
多くの医師がⅡ型糖尿病（インスリン非依存型）や、インスリン抵抗性（からだは十分なインスリンを生成しているのにもかかわらず、細胞がそれを十分に活用できず、血糖値が上昇する）の治療にクロム・ピコリネートを使用しています。
40歳を越えると、程度の差こそあれ、4人1人はインスリン抵抗性を示すようになります。精糖を多く使った食事や肥満が原因で、Ⅱ型糖尿病を発症する確率が高くなっていますが、
クロム・ピコリネートを摂取することでこの状態を予防し、軽減することができます。米国農務省人類栄養研究センターの研究では、クロムには副作用がなく、処方薬と同様に血糖値を低下させる作用があることがわかっています。
最近の研究でクロムが脂肪を落とし、筋肉をつくる効果をもつことがわかり、ダイエット中の人やボディビルダーにはうれしいかぎりです。
ミネソタ州の州立ベミジ大学で行われた研究で、男性の運動選手をⅡつのグループに分け、一方に毎日200 mgのクロム・ピコリネート、もう一方には偽薬を投与しました。6週間後、クロムを摂取していたグループは除脂肪体重が44% 以上増加しましたが、偽薬グループではわずか78 ％でした。
また、運動をしなくてもクロム・ピコリネイトの効果が得られることもわかっています（何もせず、効果の現れるのを待つだけなのです）。
クロムサプリメントが、過体重の人に対してどのような効果があるかについて、サンアントニオ減量センターで研究が行われました。過体重の志願者にクロム・ピコリネートのサプリメントと偽薬を、それぞれ約 72 日間投与しました。とくに食事療法や運動を行いませんでしたが、志願者はクロムを摂取している期間に、脂肪が平均約6.5 kg 落ち、除脂肪体重が約0.2 % 増加しました。一方、偽薬グループは、体内化合物に特別な変化は見られませんでした。このことから、クロム・ピコリネイトが運動や特別な食事療法を行わなくても脂肪を燃焼し、筋肉を増強させることがわかります。もちろん、クロム・ピコリネイトの効果を最大にするためには、健康な食生活と定期的な運動が必要です。
アメリカ人の約90 %は、食物から十分なクロムを摂取できていません（ クロムを多く含む食物はブロッコリー、ビール酵母、甲殻類などです）。さらに不都合なことに、アメリカ人は全般的に糖分の多い食生活を送っているため、クロムが体外に排出され、体内にわずかしかまんえん残らないのです。
研究者の間では、アメリカでⅡ型糖尿病が蔓延しているのはクロムの欠乏によると考えられています。もうひとつ、クロム・ピコリネートを摂取する理由があります。
寿命を延ばしてくれるのです。いまではすっかり有名になった研究ですが、クロムを加えたエサを生涯与えられつづけたラットは、通常より36 %長く生存しました。人間でいうと、なんと25 年も寿命が延びることになります。
クロム・ピコリネート以外に血糖値、ヘモグロビンA1Cを下げるサプリ
パイナップル果汁に含まれる酵素、ブロメラインには炎症を抑え、たんばく質を分解する強い力があります。ブロメラインは優秀な消化酸であり、食物やサプリメントに含まれる栄養分の吸収を高めます。キズロの痛みや炎症を抑える作用もあって、少なくともこの点では、イブプロフェンやナプロシンなどの非ステロイド性炎症薬（NSAID）よりすぐれていることは確かです。
NSAIDは、普通、炎症の原因となるホルモン性の化合物、プロスタグランジンを抑制し、炎症を抑えます。しかしプロスタグランジンには胃の内壁を保護する働きがあるため、NSAIDは胃の不調や、さらにひどい出血性の潰瘍などを引き起こします。
ブロメラインはこれとは逆に、限局性のはれの原因となるフィブリノーゲンを分解する体内化合物、プラスミンの生成を刺激して炎症を抑えるのです。
ブロメラインは痛みと炎症の緩和に効果があるうえ、NSAID に特有の胃腸の不快感を伴いません。プロメラインは、消耗性のケガの多いアスリートの間に普及しつつあります。ブロメラインはフィブリノーゲン（血液凝固因子）に作用するため、凝血などの深刻な症状も防ぎます。
フィブリノーゲンは血液の凝固に必要な物質です。フィブリノーゲンのあるおかげで、私たちはケガをしても出血が止まりますが、フィブリノーゲン値が異常に高くなると、必要以上に凝血して心臓病や心臓発作を引き起こします。実際、フィブリノーゲン値が高い人は心臓病の躍病率が高くなります。喫煙者は、フィプリノーゲン値が平均より高い傾向にあるため、心臓発作を起こす割合も高くなります。
ある研究で、心臓病患者にプロメラインを与えたところ、フィプリノーゲンが分解され、血液細胞同士の固着を阻害することがわかりました。ドイツでは、心臓病患者に毎日100～140 mgのブロメラインを投与したところ、患者14人の狭心症や胸の痛みが完治しました。
なかにはわずか3日間で改善した患者もあり、ほかの患者についても、90日以内に症状が改善されました。これまでに心臓病にかかったことのある人は、養生法にプロメラインサプリメントを加えることを医師や専門家に相談してください。ブロメラインは心臓血管に効果のあるサプリメントに配合されています。
- 効能：消化を助ける。炎症によるはれや痛みを緩和する。凝血を予防する。
「野菜を食べないなら、デザートは抜きです！ 」あなたが、野菜を食べなくてもいいのなら、デザートをあきらめられる子どもだったとか、いまでもブロッコリーやほかのアブラナ科野菜を食べる気にはならないのなら、あなたも同類です。
アメリカ人の約25％は、＊生まれつきアブラナ科野菜の苦みがきらいです。ある種の味覚に対して異常なほど敏感な人のことを、研究者の間では「超味利き（スーパーティスター）」と呼んでいます。スーパーティスターは、自分で食事の幅を狭めているため、健康状態を最良にするために必要な植物性化学物質を食物から十分に摂取できないのです。
実際、米国立がんセンターの勧告どおりに1日5種類の果物や野菜を食べているのは、アメリカ人のわずか十パーセントにすぎず、スーパーティスターのなかでこの目標に近い人は、ほとんどいないのではないかと思われます。
スーパーティスターには何が欠けているのでしょうか。アブラナ科野菜には危険な発がん物質を非活性化する天然のフリーラジカルスカベンジャーのインドールなど、いくつかの重要な抗がん性の化合物が豊富に含まれています。
インドールは、乳がんの成長を促すエストロゲンの働きを弱めます。このほか、アブラナ科野菜にはスルフォラファンという、からだを刺激して抗がん作用のある酵素を生成する、抗がん性化合物も含まれています。
当然、菜食主義者はあまり野菜を食べない人と比べ、どのがんについても罹患率が低くなっています。野菜嫌いにとって幸いなことに、アブラナ科野菜に含まれる有益な物質はブロッコリーから抽出され、錠剤やカプセルの形で売られています。
野菜には繊維など、サプリメントには含まれていないからだによい物質が含まれています。したがって、サプリメントを摂取さえすれば新鮮な野菜を食べたのと同じ効果があるというわけではありません。しかし、ブロッコリーの分離物からむアブラナ科野菜の薬効の多くは得られるため、この種の野菜を食べない人にとってはありがたい代替物であると思います。
20年以上前、当時コロンビア老人医療センターで臨床外科学の準教授をしていたジョ
ン・プルーデン氏（現在は医学博士であり、医科学博士でもある） により、ウシの気管軟骨がキズを急速に治癒し、さらに、乳がんの腰痛を縮小したという報告がありました。
自らの発見に驚いたプルーデン博士は、ウシの気管軟骨についての数々の研究を行いました。博士や、博士に続くほかの研究者のおかげで、現在、ウシの気管軟骨には素晴らしい薬効があることがわかっています。
FDAは最近になって、ウシの気管軟骨を治験薬（IND）として認可し、アメリカがん治療センターの研究者に対して、これまで化学療法や放射線療法で効果のなかった患者にウシの気管軟骨を投与することを許可しました。
これまで国内外で行われた研究報告によると、ウシの気管軟骨は多くのがん患者に対して効果をもたらしたということです。ブルーデン博士の研究では、ほかの治療法で効果のなかった患者に対しても、ウシの気管軟骨は効果があったのです。
がん細胞を殺すだけでなく、健康な細胞を犠牲にすることもある化学療法や放射線療法とは違い、ウシの気管軟骨はからだのもつ免疫システムを刺激してがんを予防します。また、化学療法や放射線療法と併用した場合、これらの治療法に伴う危険な副作用が軽減されます。ウシの気管軟骨は関節炎（骨をケガから守る保護役となる軟骨の破壊が原因となる一般的な症状）に効果があります。
現在、六十五歳以上の人の半数以上が、なんらかの関節炎をわずらっており、その多くが、痛みを抑えるために非ステロイド性炎症薬（NSAID）を使用しています。しかし、残念なことにNSAID の効果は長続きせず、効果があっても出血性潰瘍などの危険な副作用があります。
多くの人にとってウシの気管軟骨はNSAIDに代わる安全な治療薬です。ウシの気管軟骨が典型的な関節炎の痛みや炎症を軽減するという数々の報告があります。しかも毒性がなく、厄介な副作用もありません（注日本でも輸入品が販売されるようになりました）。
- 効能：単独で、あるいは従来の治療法との併用でがんを治療する。関節炎の症状を緩和する。
ボスウェリアは古代のハーブ薬のひとつで、現在は代替医学の最先端をいくハーブ薬です。インドハープ医療で何千年もの間用いられてきたボスウェリアは、骨関節症（いわゆる「消耗関節炎」） やリウマチ様関節炎（RA）、骨を保護する軟骨が破壊される自己免疫障害の治療薬として見直されつつあります。
リウマチ様関節炎では、関節が痛んだりはれたりし、ひどい場合には関節が衰弱してしまいます。一般的に非ステロイド系抗炎症剤（NSAIDS）を投与しますが、治療薬はありません。かいよう問題なのは、どの薬にも副作用があり、とりわけ胃潰瘍など胃の病気にかかりやすいことです。また、こういった薬は効果が長続きしないため、投薬法をしばしば変えなければならないことは、よく知られています。
ボスウェリアなどの天然の治療薬は、NSAIDによる危険な副作用を伴うことなく関節炎を緩和します。関節炎患者にボスウェリアを与えたところ、驚くべき結果が得られ、痛みや炎症に処方されることがもっとも多いN S A I D と同様の効果がありました。ボスウエリアは、炎症を引き起こし、フリーラジカルを形成する体内物質ロイコトリエンの合成を阻害します。また、乾癬や潰瘍性大腸炎など、ほかの炎症性の病気治療にも効果があります。
関節炎に効くサプリメントには、ボスウェリアのほか、クルクミンやアシュワガンダなどの抗炎症性のインドハーブが配合されています。
また、ボスウェリアは関節炎を緩和すると同時に、心臓病の予防にも効果があります。インドで行われた研究では、ボスウェリアが心臓病や心臓発作を起こす危険要素となる、血中コレステロール値および中性脂肪値を低下させることがわかっています。
- 効能：関節炎の症状を緩和する。血液中の脂肪値を正常に保つ。
ボスウェリアのサプリ
ヨーロッパ・ブルーベリーとして知られるビルベリーは、健康な目という異名をもつハープです。
1千年以上もの間、ビルベリーはさまざまな目の症状の治療薬として利用されてきました。第二次世界大戦中には、英国空軍のパイロットが夜間飛行の前日に、視力を上げるためにビルベリージャムを食べていました。
ビルベリーにはフリーラジカルによるダメージから毛管（毛細血管） を保護し、血液循環をよくする働きをもつ天然の抗酸化剤、アントシアノサイドが含まれています。アントシアノサイドは、目が光に適応する際に必要なレチノール色素の再生に関与しています。
ビルベリーは、眼球の圧力が高いことが原因で起こる緑内障など、さまざまな目の病気や、眼球にうまく血液が循環しないために起こる糖尿病性網膜症に効果があります。ビルベリーから抽出されるアントシアノサイドは視力を上げ、目を保護する目的で開発された製品の大半に配合されています。
ある処方薬（ミルトシアンR） は、ビルベリーの抽出物でできあずかており、現代の医薬品が天然薬の恩恵に与っている一例となっています。ビルベリーには症状を治癒する力はありませんが、眼球への血液循環をよくすることで症状が悪化するのを防ぎます。
近年の研究で、この注目すべきハーブが目によいだけでなく、血液循環が悪いために起こる病気全般の予防と治療に効果のあることがわかりました。
血液循環が悪いと脚部に流れる血液の流れは妨げられ、痛みやしびれ、皮膚の打診痛や、うっ血を起こします。研究によって、アントシアノサイドがこのような衰弱症状を緩和することが明らかになっています。
このような症状がある場合は医師に相談し、自分にあった養生法を考えてもらうことが不可欠です。ビルベリーは、このほかにも効能があります。1996年にはビルベリーの抽出物に抗がん作用のあることがわかりました。
ビルベリーが、がんの予防と治療に効果的であるということを実証するためには、さらなる研究が必要とされています。
- 効能 一般的な目の病気を予防する。血液循環をよくする。
ビルベリー（別名：ホワートルベリー）の使用感